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  1. 健康は自分でつくるもの・・・③

    皆様こんにちは

     

    「健康に・美しく・確実」に痩せるダイエットを提案している

    ハッピーガーデン川口元郷の中村です。

     

    今回は

     

    3.減少する食品の栄養です。

     

    現代の食品の含まれる栄養は昔と比べて著しく低下していると言われています。

    現在の食生活では、食べているはずなのに栄養は半分しか摂れていないという

    状態なのです。

     

    野菜の栄養の変化

    上の表にあるように、1970年頃から年々野菜の力が落ちてきて、現在はその

    表にありますように、かなり少なくなってきています。

    ◎野菜の栄養不足の原因はいろいろあると思いますが、

    ①農法の違い・・・季節でないものを、ビニ ールハウス栽培・化学肥料・水耕栽培

              野菜のフルーツ化

    ②流通の違い・・・畑⇒トラック・複雑な流通経路・倉庫⇒時には価格安定のため長期間倉庫で

    保 存⇒店頭購入後も冷蔵庫で保存

    ③水の変化・空気汚染・・・土地の連作により土の中のビタミン・ミネラルの不足
    土壌の疲弊(土壌に含まれるミネラル不足は世界的傾向にあると言われている)

     

    ※下記の棒グラフの図1、図2を見ても分かるように現代人の栄養バランスは

    理想の栄養バランスとはかけ離れています。

     

    理想の栄養バランス

        ↑                                       ↑

    理想の栄養バランス                            現代人の多くはこの状態

     

    次回④回目は健康食品の必要性のお話です。

     

    健康に・美しく確実に」痩せたいとお考えの方は

    「耳つぼ健康サロンハッピーガーデン川口元郷」にご連絡下さい。

    このような健康についてのお話を聞いてみたいとお思いの方、

    また、ダイエットのお仕事に興味のおありの方も下記にご連絡下さい。

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